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为了促进食品企业健康发展，规范企业生产行为，进一步提高企业检验人员检验能力，确保食品检验工作质量。根据《中华人民共和国劳动法》及《技术工种从业人员规定》等相关法律法规中对食品生产企业检验人员的规定，切实落实检验人员持证上岗的要求。食品生产企业检验人员须经考核合格，取得检验员上岗证书方可上岗从事检验工作，
食品检验员培训报考条件：
食品检验员培训分为初级、中级、高级，初级报考条件是高中毕业和两年工作经验，中级报考条件是中专毕业和一年工作经验，高级的报考条件是大专毕业和工作经验两年，具体的报考条件可通过网上查询或者致电李老师。
食品检验员培训的内容：
1、基本操作溶液配制、样品前处理
2、感官检验
3、食品中水分（干燥失重)的测定
4、食品中灰分的测定
5、酸价/值的测定
6、过氧化值的测定
7、总糖、还原糖的测定
8、pH值、电导率测定
9、蛋白质测定
10、盐分测定
食品检验员培训流程安排：
第1天是食品检验技术基础理论课（9：00-17：00），
第2天是食品检验技术实操培训（9：00-17：00），
第3天是检验理论课复习、考试（9：00-17：00）。中午休息时间是（12:00-14:00）。
兰冠教育职业技能培训中心主要开展职业资格培训项目：农产品食品检验、农药残留检验员、食品检验员、化学检验员、饲料检验员、污水处理工、食品安全总监、食品安全管理员、食品安全管理师、中式烹调师、西式烹调师、公共营养师、营养配餐师、营养师、健康管理师、餐饮管理服务师、化学总控工、工业废水处理工、内审员、内校员、学历教育、认可审核咨询、评茶员、茶艺师等职业资格报名考证等工作。
培训地点：广州市荔湾区东风西路62号6楼。（全国各地开课地点开课前一周通知）
开班时间：每月开班，具体的开班时间询问咨询老师，以培训公告为准。
食品检验员培训相关事宜：
第一天学上课学员须按照我机构发出的上课通知带齐资料，包括相片、身份证复印件、学历复印件、报名回执表等。另外，学员比较关心的是乘车路线，这些在上课通知里面都有详细的描述，开课前一周我们将会把上课通知发到学员指定的邮箱，同时我们将会打电话第一时间通知你，请知悉。
兰冠教育学院针对全国各地包括广东省地区（广州、深圳、江门、汕头、汕尾、河源、惠州、清远、肇庆、佛山、中山、东莞、湛江、珠海、潮州等地），福建地区（厦门、福州、泉州），河南地区（郑州、商丘）、北京、上海、辽宁、黑龙江、重庆、杭州、南京、成都、昆明、宁波、厦门、、海口、长春、临沂、南昌、青岛、洛阳、合肥、无锡、南宁、烟台、大庆等城市开展食品检验员鉴定考核工作，各地学员就近安排鉴定培训
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