企业为什么要通过BRC认证审核？
1、许多欧洲及全球的零售商(如澳大利亚)在选择供货商时，作为条件之一，也会要求提供BRC审核证书。
2、另外，某些国际品牌拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC审核。
3、该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC审核标准。但是正如其名，全球标准已经成为多个行业(食品、非食品类消费品及包装材料)广泛接受的供货商最佳标准，不但用于零售商品牌产品制造商的评估，也用于品牌产品的评估。
4、执行该标准的好处之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其认证并非贸易障碍，而是满足法律要求的一个手段
5、英国大多数大型零售商只选择通过BRC审核的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC认证证书，并满足其零售客户的法律和质量要求。这是因为根据年的《食品安全法》，零售商要对自有品牌的产品及其品牌负有法律责任。
BRC认证审核流程如下所示：
1.申请
客户选择有资质的认证公司，并提交申请，提供必要信息；
2.报价与协议
认证公司接到申请后，即开始评估客户工厂信息，起草计划书向客户报价，双方进行协议；
3.预审核
预审核是正式审核的模拟与简化，有助于企业进一步完善体系。预审核要根据实际情况确定是否开展，预审核需要收取一定费用；
4.首次现场审核
认证机构将在审核准备就绪后，与客户协调首次现场审核的时间安排；纠正措施的验证、跟踪；注册/发证。在所有不符合项均得到纠正并经认证机构认可后，给客户颁发按对应标准BRC注册的认可之证书；
5.换证复审
在客户BRC认证有效期满后，如客户希望继续维持认证，认证机构将安排审核组对客户整个BRC体系进行全面复审。
BRC标准涵盖产品安全的关键控制体系、品质管理系统、产品控制、制程控制、工厂环境及人事。其条款分为三个水平，分别是基础、高级及建议。把不符点分为严重、主要及轻微。BRC审核结果的判别是视乎三种不符点在三个不同水平分布来决定，故只有通过或不通过之分。
BRC－食品的标准的主要精神是在食品安全、危害管理及与相关的法例及准衔接，其它品质要求如产品的色、香及味，都不包括在范围内。
标准要求企业建立、实施HACCP体系并对其有效性进行评估。
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