1月19日，安顺市第十届新春年货节继续在西秀区若飞广场举行。西秀区刘官乡天富山药种植农民专业合作社社员陈鹏作为年货节上负责山药销售的人员，一如既往带着几百斤刘官山药，在年货节现场所属摊位上摆好了“阵势”。
有散装每斤5元或13元的大小山药，有15元一把、元一盒的山药面条，有分五斤装或十斤装、每斤18元的真空包装山药，还有每盒元的礼盒装山药。
“买点散装的回去自己吃，加上过年有油炸山药的习惯，我一下买了差不多十斤，可以储备到过年了。”安顺市民林先生说。
十分钟之内，陈鹏的山药交易额达到余元。面对每一位咨询山药价格和品质的市民，陈鹏都会解释，“我们刘官山药是区域型产品，是获得绿色生态地理标志有机产品认证的。像大根的这种，都是在我们相较而言更肥沃的土地里种了两年才挖出来的，比起在更表层的地里挖出来的个头较小的山药，营养更丰富，价格也会相对较高。”
据悉，刘官山药由贵州原产野山药驯化培植而来，经过近年的种植进化，至今形成了一个独具特色的区域性地方优质品种，属“药食兼用”草本植物，果肉松软不僵硬。刘官乡是安顺乃至贵州山药主产区，是获得国家农业部“无公害”农产品山药产地认定、产品认证和“安顺山药”农产品地理标志认证及有机食品认证的核心区域。
“只有我们那里的土质和气候，才能种出这种口感来。而且我们种植时不上化肥、不打农药。”陈鹏说，目前该合作社正在着手尝试更多形式的山药产品加工，诸如山药片、山药糊等，希望将来能为市民带来更丰富的年货选择。
平时，该合作社山药主要在安顺市内一些土特产专卖店进行销售，偶尔也参加一些展会。这次来到年货节，该合作社也给出了比平常优惠的价格，还对大宗交易提供免费送货上门服务，按距离来算，市区内斤起送，到贵阳或更远的地方则是斤起送。
“这两天我们大概每天能卖出去一千多斤山药，也就是三四千元左右。”陈鹏说，山药能增进脾胃功能活动，具有滋身补肾、益脑利血、降血压等功效，在膳食水平不断提高的今天，山药成为了食用安全且具有保健功效的绿色食品，更符合大众的选择。
贵州日报天眼新闻记者向莹
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