一、什么是HACCP认证认证危害分析与关键控制点体系认证（HACCP认证认证是什么意思）：
HACCP认证危害分析与关键控制点体系认证是依据新版HACCP标准（危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求V1.0）进行认证审核并确定是否给予颁布HACCP认证证书的一系列评审流程步骤。
HACCP认证审核的依据为危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求这个标准、适用的食品安全法律法规、适用的产品标准及相关法规及组织自身承诺履行的合规义务。组织要通过HACCP认证审核需要组织依据以上列明的标准与法规建立危害分析与关键控制点管理体系并进行运行，有必要的话进行保持与更新。
二、HACCP认证认证危害分析与关键控制点体系认证的费用有哪些又需要多少钱：
HACCP认证危害分析与关键控制点体系认证大致的费用范围为-元，根据企业的HACCP危害控制计划的数量、面积、人数等因素进行核算而来，也可参考危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则中的HACCP认证最少审核时间进行核算。
HACCP认证认证费用的种类有：年金、认证审核费，认证注册费，认证咨询费，认证辅导培训费，认证差旅费，培训辅导差旅费，甚至是小意思。
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