1.食品生产的企业应该是法律明确地位注册的商标，质量和产量要稳定的产业；
2.企业应按照GMP和HACCP的基本原则，建立和实施质量管理体系，并有效运行；
3.在申请认证之前，HACCP体系，应有效的运行至少3个月，并至少进行一次内部审核，以确认纠正和跟踪内部审核中发现不符合项；
4.有营业执照，组织机构代码，QS生产许可证等证件；
5.公司人员名单，组织结构图，生产食品清单；
6.主要的工具设备和测试设备清单型号数量和制造商等；
7.准备平面图，设备布置图，人流图，物流图，排水图；
8.主要产品执行标准为企业标准的应当备案；
9.使用的食品添加剂清单以及用量和其他产品信息；
10.《产品检验报告》《水质检验报告》等。
以上就是关于HACCP食品安全管理体系认证条件的全部内容啦，想了解更多相关知识的私信咨询或者留言哦！
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